El Foro Regional de Reducción del Desperdicio de Alimentos de Castilla-La Mancha se ha reunido para evaluar los avances logrados en el último año y planificar las acciones para el actual, dentro de la Estrategia ‘Sin Desperdicio 2030’.

En el encuentro participaron representantes de diversas consejerías y entidades clave, incluyendo la Universidad de Castilla-La Mancha, organizaciones de distribución alimentaria, bancos de alimentos, y la Federación de Hostelería y Turismo, entre otros. El balance presentado mostró un cumplimiento del 82,14% de las medidas previstas en los cinco ejes y 13 líneas estratégicas de la Estrategia.

De cara a este año, se aprobó un plan de acción que abarca cuatro ejes y siete líneas estratégicas, con 19 medidas en total, enmarcado en el Plan Trienal 2022-2024. Además, se acordó la creación de un grupo de trabajo que se encargará de redactar el Plan Trienal 2025-2027 y la programación anual para 2025.

El Foro también fue informado sobre la campaña en marcha para concienciar a la población y a los sectores de distribución, hostelería y restauración colectiva sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario. La campaña incluye carteles con recomendaciones, material promocional y envases para llevar alimentos sobrantes.

Por último, se destacaron otras iniciativas en la región, como proyectos subvencionados de consumo responsable, jornadas educativas, y distintivos a las mejores prácticas en consumo, reconociendo a asociaciones y empresas por su compromiso en la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Por otra parte, el Foro Regional fue informado de otras iniciativas desarrolladas en Castilla-La Mancha, en el ámbito de la prevención del desperdicio alimentario y la redistribución eficiente de excedentes alimentarios, tales como los distintos proyectos subvencionados en las resoluciones de convocatorias para proyectos de consumo responsable desarrollados por entidades sin ánimo de lucro; la realización de jornadas y seminarios; la edición de materiales divulgativos y educativos; o los distintivos a las mejores prácticas en materia de consumo concedidos en reconocimiento de iniciativas diversas llevadas a cabo por asociaciones, entidades y actividades empresariales.