11 Oct Exposición en Albacete sobre Consumo Responsable y Alimentación Sostenible
La delegación de Sanidad en Albacete, a través de su programa de Expoconsumo, concluyó la exposición “Alimentación sostenible y saludable, dentro de un consumo responsable y de cercanía”. Ubicada en la sala de exposiciones de la Casa Perona, sede de la delegación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, la muestra estuvo abierta al público hasta el 11 de octubre, promoviendo prácticas de consumo responsable y concienciación sobre la importancia de una alimentación saludable y local.
Durante la inauguración, la delegada de Sanidad en Albacete, Juani García Victoria, acompañada por los técnicos de Consumo, destacó el valor didáctico de la exposición. «Esta muestra es intuitiva y necesaria para que todos tomemos conciencia de la importancia de un consumo más responsable y una alimentación saludable», explicó. En línea con este objetivo, García Victoria señaló que la exposición se ofreció a los centros educativos, fomentando así que la información llegase a los más jóvenes. Los paneles de la exposición incluían códigos QR para que el público pudiera profundizar en cada tema.
La exposición combinaba dos enfoques principales. En una primera sección, trece paneles presentaban recomendaciones y consejos para adoptar hábitos alimenticios más sostenibles y saludables. La segunda parte abordaba el consumo responsable y la preferencia por productos locales y de temporada. Esta vinculación entre el consumo de proximidad y una alimentación más sana promueve también la reducción de residuos, dado que la producción local reduce la necesidad de transporte y embalaje.
A través de estos paneles, los visitantes conocieron datos impactantes, como que en España se desperdician cada año 7,7 millones de toneladas de alimentos, cifra que subraya la necesidad de adoptar cambios en nuestras pautas de consumo. La exposición invita a la reflexión y a plantearse de qué manera el ciudadano puede, desde su cotidianidad, contribuir a un entorno más saludable y sostenible.
Fuente: Delegación provincial de Albacete y www.eldigitaldealbacete.com)
11 de octubre de 2024