28 Mar El Ministerio de Consumo limitará los alimentos precocinados en los comedores escolares
El futuro Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, impulsado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, limitará el consumo de platos precocinados en los comedores escolares a una única ración al mes. Así lo ha anunciado el ministro Pablo Bustinduy, que ha defendido la necesidad de garantizar alimentos de calidad y menús equilibrados para la infancia y adolescencia.
Según el último informe del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria, casi un tercio de los comedores escolares (32,9%) sirve actualmente cuatro o más platos precocinados al mes. La nueva norma quiere revertir esta tendencia y fomentar la incorporación de productos frescos, de temporada y de cercanía.
Además de restringir los precocinados, el decreto incluirá otras medidas como la prohibición de bebidas azucaradas en las comidas, la obligación de ofrecer fruta y verdura a diario, y el uso de al menos un 5% del gasto mensual en productos ecológicos. También exigirá que el 45% de las raciones de frutas y hortalizas sean de temporada.
La norma prevé regular las máquinas de vending y cafeterías escolares: se limitará la venta de bollería industrial, bebidas azucaradas y energéticas, y se prohibirá instalar máquinas en zonas accesibles al alumnado de Infantil y Primaria.
Con esta regulación, el Ministerio busca reducir las desigualdades en salud, especialmente entre el alumnado de familias con menores recursos, y adaptar los menús escolares a los criterios de la Organización Mundial de la Salud sobre nutrición.
El decreto, aún en tramitación, se enmarca en el compromiso del Gobierno con una alimentación saludable, justa y sostenible desde la infancia.
Fuente: Ministerio de Derechos Sociales y Consumo
28 de marzo de 2025