El Foro Regional de Reducción del Desperdicio Alimentario de Castilla-La Mancha, presidido por la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz, ha presentado su propuesta de 37 medidas para el periodo 2025-2027, en el marco de la Estrategia ‘Sin Desperdicio 20-30’. De estas, 24 se implementarán durante 2025.

Este foro, órgano consultivo y asesor, reúne a representantes de diversas consejerías y entidades implicadas en la prevención del desperdicio alimentario y la redistribución de alimentos.

Durante la reunión, se destacó que el Plan Bienal 2023-2024 alcanzó un cumplimiento del 87,23%, con 41 medidas ejecutadas o en proceso. El plan anual de 2024 logró un 94,7% de ejecución, incorporando las acciones pendientes a los planes futuros.

La planificación trienal busca un desarrollo armonioso de la estrategia, considerando la complejidad de las medidas, su interrelación y la disponibilidad presupuestaria.

Además, se abordaron iniciativas como subvenciones, proyectos, campañas informativas, talleres y la elaboración de una guía de buenas prácticas para el sector hostelero. También se analizó la Ley 1/2025 de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, evaluando su impacto en la normativa regional.

Finalmente, se informó sobre los acuerdos alcanzados en la reunión del Consejo de Medio Ambiente de la Comisión Europea del 20 de febrero, que influirán en la agenda de prevención del desperdicio alimentario y la redistribución eficiente de excedentes en los próximos años.

La Estrategia ‘Sin Desperdicio 20-30’, aprobada en noviembre de 2022, tiene como objetivo reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en la región para 2030, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.