19 Nov El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsa una campaña de sensibilización para reducir el desperdicio alimentario

Con motivo de la Semana Europea de la Reducción de Residuos (EWWR), el Gobierno regional, a través de las consejerías de Desarrollo Sostenible y Sanidad, lanzó una campaña de sensibilización para reducir el desperdicio alimentario, promoviendo un consumo más responsable y la economía circular entre los ciudadanos.

Entre el 18 y el 22 de noviembre, se desarrollaron diversas actividades en las cinco provincias de Castilla-La Mancha bajo el lema “El buen gusto no tiene desperdicio”. Estas actividades incluían exposiciones itinerantes sobre el desperdicio alimentario, organizadas en colaboración con Red Alimenta, y visitas informativas a bibliotecas públicas, que buscan educar a la población sobre cómo reducir residuos, reutilizar productos y reciclar materiales. Además, se realizaron dinámicas interactivas y sorteos de productos ecológicos de la región.

Las acciones también promueven consejos prácticos para la reducción del desperdicio alimentario, como planificar las comidas, aprovechar las sobras o donarlas, y realizar compras responsables. La campaña resalta la importancia de estas prácticas no solo para el medio ambiente, sino también para la justicia social y la solidaridad, al vincular el desperdicio alimentario con la ética y la equidad.

Esta iniciativa forma parte de la «Estrategia de Educación Ambiental de Castilla-La Mancha. Horizonte 2030» y la «Estrategia contra el Desperdicio Alimentario 20-30». Las actividades se han desarrollado en Cuenca, Ciudad Real y Guadalajara hasta el 22 de noviembre.

Fuente: Castillalamancha.es

19 de noviembre de 2024