28 Jun El Observatorio de Precios constata una mayor estabilidad en la cesta de la compra
El Observatorio de Precios en Consumo de Castilla-La Mancha ha constatado una moderación general de los precios de la cesta básica durante el mes de mayo, aunque algunos productos frescos continúan registrando variaciones significativas.
El informe, elaborado por la Universidad de Castilla-La Mancha para la Consejería de Sanidad a partir del seguimiento de 61 productos en 36 supermercados de las cinco provincias, refleja subidas en algunas frutas, como el plátano, la naranja y el limón, mientras que varias hortalizas de temporada experimentaron descensos destacados, entre ellas el pimiento italiano, el tomate de ensalada y el brócoli.
En carnes y alimentos de despensa la evolución fue, en general, estable, aunque el estudio vuelve a poner de manifiesto que existen diferencias importantes de precio entre establecimientos en productos como la costilla de cerdo, el queso manchego DOP o el gel de ducha, lo que refuerza la conveniencia de comparar antes de realizar la compra.
El Observatorio consolida así el seguimiento mensual de los precios de los productos básicos con el objetivo de facilitar a los consumidores información sobre su evolución y detectar posibles cambios en la cesta de la compra.
Fuente: Castillalamancha.es
28 de junio de 2026