Un proyecto piloto impulsa desayunos y meriendas saludables con productos locales y ecológicos en una escuela infantil
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17 Ago Un proyecto piloto impulsa desayunos y meriendas saludables con productos locales y ecológicos en una escuela infantil

Publicado a las 19:35h en Agenda 2030, Consumidores, Consumo responsable y sostenible, Ministerio de Consumo por

La Escuela Infantil Municipal de Horche (Guadalajara) ha desarrollado una experiencia piloto para incorporar alimentos ecológicos, de temporada y de proximidad en los desayunos y meriendas de niños de entre uno y tres años. La iniciativa, impulsada por el Observatorio para una Cultura del Territorio (OCT), se enmarca en el proyecto Alimentación Pública Sostenible, financiado por la Dirección General de Agenda 2030 del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.

Entre finales de marzo y finales de julio, el centro ha sustituido parte de los alimentos habituales por productos procedentes de pequeñas explotaciones de la provincia, como pan artesanal, aceite de oliva virgen extra, miel, lácteos naturales, frutas y hortalizas de temporada. Según los promotores, la iniciativa ha permitido mejorar la calidad nutricional de los desayunos y meriendas y ha tenido una buena acogida entre los menores.

Además de fomentar hábitos alimentarios más saludables, el proyecto pretende favorecer el consumo de productos de cercanía, apoyar a los pequeños productores y promover canales cortos de comercialización. Finalizada esta fase piloto, se evaluarán los resultados para analizar la viabilidad de extender este modelo a otros centros educativos.

Fuente: Observatorio para una Cultura del Territorio (Proyecto Alimentación Pública Sostenible).

Fecha: 17 de agosto de 2026

 



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